Zweedse gehaktballetjes met veenbessenjam

Deze maaltijd heeft ook een vegetarische optie. Graag aangeven bij de bestelling!

Een echte Zweedse klassieker!  In Zweden een vaste favoriet op de traditionele kersttafel, vaak geserveerd met aardappelpuree, ingelegde komkommer en veenbessen. Mijn homemade versie : heerlijke malse ambachtelijke gehaktballetjes met een romige huisgemaakte saus en mijn eigen veenbessenjam. Met liefde bereid en zoveel meer dan zomaar gehaktballetjes. Een heerlijk vleugje Scandinavië op je bord!

Ingrediënten: ei, knoflook, melk, broodkruim, verse room, zout, peper, Chinese 5 spices, ui, rundvlees (duurzaam), varkensvlees(duurzaam), verse bladpeterselie, boter, olijfolie, bloem, vleesfond, groentefond, sojasaus, mosterd, aardappel, peultjes, veenbes, suiker.

Allergenen: gluten, ei, melk, lactose, soja, mosterd, lupine.

Oven: 25-30 minuten op 180 graden afgedekt met aluminiumfolie.

Magnetron: 2-3 minuten met magnetrondeksel 750W (voorkeur van Maris)

∗ in vriezer nog 2 maanden houdbaar.