Heerlijk romige gegratineerde polenta met Mascarpone. Eerst maak ik de polenta en laat deze een beetje afkoelen. Daarna gratineer ik deze met Mascarpone en vers geraspteParmezaanse kaas in de oven.

Ingrediënten:  Mascarpone, polenta, Parmezaanse kaas, olijfolie, roomboter, peper, zout.

Allergenen:  melk, lactose,

Oven: 20-25 minuten op 180 graden met aluminiumfolie (voorkeur van Maris) Let op : Zorg dat het aluminiumfolie de polenta niet raakt anders plakt de gegratineerde laag vast aan het folie en trekt u deze eraf bij het verwijderen van het folie!

Magnetron: 2-3 minuten met magnetrondeksel 750W

∗ in vriezer nog 2 maanden houdbaar