Als ik vlees eet wil ik vooral duurzaam vlees eten. Zo kook ik mijn kipgerechten graag met het Noord-Hollandse Hoen. Het is het enige vleeshoen van Nederlandse origine, ontstaan in het begin van de vorige eeuw in de Zaanstreek en Waterland. Ik zal je een beetje bekend maken met dit authentieke ras waar ik mee […]
CategoriesDuurzaam