Out of Stock

Polpette al Limone

12,50

Dit gerecht heeft ook een vegetarische optie! Graag aangeven bij de bestelling.

Sicilië staat bekend om zijn biologische citroenen en ik ben dol op het parfum en de smaak van deze citroenen! Uiteraard worden er in Sicilië veel gerechten met citroen gemaakt. Polpette al Limone, oftewel gehaktballetjes met citroen staan zeker op het menu in de Trattoria. Deze verrukkelijke Siciliaanse gehaktballetjes van kalfsgehakt zijn licht en delicaat van smaak. Iedere Siciliaanse familie heeft zo zijn eigen recept.  Je kan ze op verschillende manieren serveren. Ik heb er dit keer voor gekozen om er een Fusion cooking gerecht van te maken en serveer deze frisse gehaktballetjes in een romige citroensaus met een zomerse stamppot vol met groenten.

Ingrediënten: bloem, zout, peper, vers broodkruim, melk, ei, vers geraspte Parmezaanse kaas, verse bladpeterselie, witte wijn,  kalfsfond,  kalfsgehakt, verse room, citroenrasp, vers citroensap, knoflook, Worcestershiresaus, olijfolie, suiker, verse basilicum.

Allergenen: gluten, ei, melk, lactose, lupine, sulfiet.

Allergenen vegetarische versie: soja, gluten, ei, melk, lactose, lupine, sulfiet.

Oven: 15-20 minuten op 180 graden met aluminiumfolie

Magnetron: 2-3 minuten met magnetrondeksel 750W (voorkeur van Maris)

*In vriezer nog 2 maanden houdbaar. 

Uitverkocht

Artikelnummer: 000178 Categorie: Tags: ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Polpette al Limone” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *